更新时间:2026-01-20 00:19 来源:牛马见闻
1月19日下午改进西贝官博截图 1月19日下午
<p id="48L10KHQ">1月19日下午,“人)民日]报评论”官微以《危机面前,坦诚是最好的公关》为题再评西贝关店事件。之后,西贝官方微博转发这一评论文章,并表态:西贝<span search-type="3" search-href="newsapp://nc/search?entry=articleKeyword&word=%E8%B4%BE%E5%9B%BD%E9%BE%99">贾国龙</span>一定对照反思,学习,改进。极目新闻记者注意到,当有网友询问为何不在结尾加感叹号后,西贝官微再次更新,并在上述语句每个字后都加上感叹号。</p> <p class="f_center"><br></p> <p id="48L24CQU">西贝官博截图</p> <p id="48L10KHS">1月19日下午,“人民日报评论”官微以《危机面前,坦诚是最好的公关》再评西贝关店事件,文章指出,<span search-type="3" search-href="newsapp://nc/search?entry=articleKeyword&word=%E7%BD%97%E6%B0%B8%E6%B5%A9">罗永浩</span>作为网络大V,在社交平台发表对西贝“几乎全都是预制菜,还那么贵”的所谓“吐槽”,及其后言行有诸多不妥之处,值得后续深入剖析。而作为当事一方的企业家贾国龙的回应。整体上来说,其回应看似强硬实则颟顸,不仅没有把企业面临的“危”变成“机”,反而让企业陷入更被动的境地。这值得互联网时代的企业家深思。</p> <p id="48L10KHT">回看罗永浩与贾国龙的网络纷争及引发的事件,在维护经济发展的良好舆论环境方面,各方都有值得汲取的教训。文章直指西贝关店事件,看起来预制菜是引爆点,但企业不真诚却是问题核心。</p> <p id="48L10KHU">文章提到,贾国龙多次称自己“不懂公关”,显然是找问题找错了方向。正所谓真诚是必杀技,对于企业来说,危机面前,坦诚才是最好的公关。乱发声、乱回应则必然应对失据、左支右绌——可以让懂的人去回答问题——但不管怎么回应,怎么公关,都必须对消费者坦诚。换言之,你可以不懂公关,但必须懂消费者。你对消费者有所隐瞒、狡辩,消费者就会用脚投票。</p> <p id="48L10KHV">19日晚,西贝官方微博转发这一评论文章,并表态:西贝贾国龙一定对照反思,学习,改进。极目新闻记者获悉,贾国龙个人在朋友圈也转发了这篇文章,并表示:学习。转换思维、提升本领,努力顺应互联网时代,西贝会努力。</p> <p class="f_center"><br></p> <p id="48L10KI1">贾国龙的个人微博目前处于禁言状态</p> <p id="48L10KI2">1月18日,人民日报发布《网络舆论环境不能成为企业发展的短板》,1月18日晚,贾国龙在朋友圈转发了人民日报发布的文章《人民日报评西贝关店事件:网络舆论环境不能成为企业发展的短板》,回应称:人民日报重大表态!相信组织,依靠法律,团结伙伴,一万七千名西贝人,全力以赴为顾客服务,全力以赴自救!</p> <p id="48L24CQV"><b>相关新闻</b></p> <p id="48L24CR0"><b>实探西贝:愤怒的贾国龙赌上一切 员工称"也只能服从"</b></p> <p id="48L24CR1">125天过去,贾国龙仍然被愤怒灼烧着。这一次,他押上了一切。</p> <p id="48L24CR2">近日,贾国龙通过朋友圈确认,将在第一季度关闭全国102家门店,相当于总数的三分之一。根据截图和网传信息,凤凰网《风暴眼》锁定了华北地区两家拟闭店门店,其中一家获得了西贝员工的确认,不过,当《风暴眼》致电该门店二次确认时,获得的答复是“还没有通知”,回复含糊。</p> <p id="48L24CR3">与之相比,明确正常经营的门店,获得的回复都很肯定,“不受影响,会继续经营。”</p> <p id="48L24CR4"><strong>01</strong></p> <p id="48L24CR5"><strong>风暴眼中的西贝员工</strong></p> <p id="48L24CR6">下午3点,华北地区一家西贝笼罩在半明半暗的光线里,大半区域灯光未开。当凤凰网《风暴眼》正在门口犹豫是否进入时,一位店员探出身来:“还营业的。”</p> <p id="48L24CR7">接待凤凰网《风暴眼》的店员是个二十出头的姑娘。她递上点单的iPad,看见顾客头发散着,又默默递上一根发绳。店里没有其他客人,员工们也多在休息。借着询问充值,凤凰网《风暴眼》和她聊了起来。</p> <p class="f_center"><br></p> <p id="48L24CR9">华北地区的一家西贝门店</p> <p id="48L24CRA">起初,她还是想维护西贝门店的形象:“门店受影响没有那么大,今天中午都坐满的。”可说着说着,她语气轻了下来:“我们店其实主要靠外卖撑着,堂食没多少了。”她透露,以往门店会在下午两点至四点闭餐,为备餐和轮班留出空档。但现在,为了能增加点营收,“只要有人来,零星订单我们也接。”</p> <p id="48L24CRB">她告诉凤凰网《风暴眼》,在入职前就已经知道西贝的名字,她冲着福利待遇、工资来到了这里。但在那事(指预制菜风波)之后,“奖金什么的都会受点影响,但是没有办法”,不过仍不忘补上一句,“但是员工该有的福利,还是会有的,只是会比以前少了一点”。</p> <p id="48L24CRC">被问及是否感到压力时,她沉默了片刻。“有一点。”她说,偶尔有顾客刷到新闻,会试探着问:“你们店会关吗?”她叹了口气,“我们也没办法,只能做好自己该做的事。那是领导的决定,要是真的有那一天(指闭店)”讲到这儿,她眼眶隐约有些发红,“我们也只能服从。”</p> <p id="48L24CRD"><strong>02</strong></p> <p id="48L24CRE"><strong>当贾国龙“赌上一切”</strong></p> <p id="48L24CRF">与2025年相比,风波中的门店发生了两点变化。</p> <p id="48L24CRG">一是充值储蓄活动被推至台前,甚至有些醒目。有的门店把充值储蓄宣传单,摆放在桌面中央,最高充值3000元送350元。有的在门口摆放五常大米、有机敖汉小米,用来吸引充卡:充500送50,再送大米/小米,充1000送100,送小米+大米。当有顾客驻足,就有员工主动来介绍充值活动。</p> <p class="f_center"><br></p> <p id="48L24CRI">门店门口摆放着的五常大米、有机敖汉小米 凤凰网《风暴眼》/摄</p> <p id="48L24CRJ">另外一个显著的变化是,客流量肉眼可见变得更少了。凤凰网《风暴眼》走访的三家门店,所见的上座率都远未过半。有的在中午上座率只有六分之一,即便在稍好的晚市,黄金时段的上座率也未达到三分之一。</p> <p id="48L24CRK">其中一家西贝,楼下是和府捞面。这家品牌不久前也刚陷入预制菜争议,热点总是来得快去得快,风波平息得似乎比想象还迅速,下午1点半时,面馆坐满了人。而面积大上一倍的西贝,只散坐着三四桌客人。</p> <p class="f_center"><br></p> <p class="f_center"><br></p> <p id="48L24CRN">和府捞面和西贝店内人流量的对比 凤凰网《风暴眼》/摄</p> <p id="48L24CRO"><strong>作者手记:</strong></p> <p id="48L24CRP">面对风波,和府创始人选择“隐身”,未必更有担当,也不值得推崇,但的确是更安全的做法,也是普遍选择。贾国龙选择了不一样的路,他一次次“有担当”地站出来,没有回避问题,以近乎捍卫真理的姿态做出回应,也因此被更深的愤懑所困——这把火持续灼烧着他,即便125天过去,仍不能平息。这或许并非出于糊涂,而是源于他对自己所说的话深信不疑。遵从本心,即便摧毁了一切,他还可以成为自己眼里的悲情英雄。</p> <p id="48L24CRQ">只是这个过程里,西贝与员工持续被推向更高的浪尖。</p> <p id="48L24CRR">风波持续,媒体的探访也未曾间断,西贝的一线员工们,就这样被推到了聚光灯之下。从2025年9月预制菜风波爆发后,我多次探访西贝,员工的形象也变得越来越清晰。</p> <p id="48L24CRS">作为顾客置身其中,感受到的服务的确周到。看到顾客忙于工作,他们会轻声提醒“菜要趁热吃才好吃”;当你抬头环顾时,员工会适时走近,询问你是否需要服务。即便你想要了解更多,也常收获得体的回应。有人会在忙碌的间隙,挤出一句小抱怨,“现在活儿更累、更繁琐了”;有人只是友好地笑笑,不多言语;也有人会为西贝感到不平,话语里透着不甘。</p> <p id="48L24CRT">这场战争早已偏离最初的焦点。贾国龙赌上一切要争一个理,甚至公开财产以示决心,但西贝员工的职业命运也不可避免地被裹挟到这股浪潮中来。</p> <p id="48L24CRU"></p> <p id="48L24CRV">脱口秀演员呼兰有一个广为流传的段子。人们总记住英雄的故事——史书写“刘备率军二十万攻打襄阳”,却常忽略下一句是“十万百姓流离失所”。那才是风浪故事之下,普通人真实的命运。</p>
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